Azərbaycan.media xəbər verir ki, mütəxəssislər gündəlik qidalanmada təzə pomidorun yer almasını onun zəngin qida tərkibi və orqanizmə çoxşaxəli faydaları ilə izah edirlər.
Pomidorlar vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngin olduğu üçün ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərən tərəvəzlərdən biri hesab olunur. Onların tərkibindəki likopin orqanizmdə oksidativ stressin azalmasına, iltihabi proseslərin zəifləməsinə və ürək-damar sisteminin qorunmasına kömək edə bilər.
Mütəxəssislərin fikrincə, pomidorun aşağı qlikemik indeksə və lif tərkibinə malik olması qanda şəkərin daha stabil qalmasına dəstək verir. Liflər karbohidratların sorulmasını ləngidir, bu da qlükoza səviyyəsinin daha tədricən dəyişməsinə şərait yaradır.
Bundan başqa, pomidorlar aşağı kalorili olduğu üçün çəkini nəzarətdə saxlamaq istəyənlər üçün də uyğun qida sayılır. Tərkibindəki antioksidantlar isə orqanizmin müdafiə sistemini gücləndirə bilər.
Alimlər bildirirlər ki, pomidorun tərkibində olan likopin, flavonoidlər və digər bioaktiv maddələr insulin həssaslığının qorunmasına dəstək ola bilər, lakin bu təsirlər əsasən ümumi sağlam qidalanmanın bir hissəsi kimi özünü göstərir.
Mütəxəssislərin tövsiyəsinə görə, təzə pomidor gündəlik rasiona əlavə edilə bilər və balanslı qidalanmanın mühüm komponentlərindən biri kimi qiymətləndirilir.
